ドン ペリニヨン ツアー

800ユーロから

終日ツアーには上記の要素に加えて、次のオプションのいずれかが含まれます。

オプション 1. 2 つの偉大なドム

ドン ペリニヨン (1640-1715) とドン ルイナール (1657-1709) はどちらもベネディクト会の修道士であり、オーヴィレール修道院に埋葬されています。ドン・ルイナールは学者であり、ワイン造りには関わっていませんでしたが、おそらく彼の甥が 1729 年に最初のシャンパーニュ・ハウスを設立するきっかけとなったと考えられます。ルイナールは、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランス北部で採れるシャルドネを重視することで知られています。シルリー、ヴェルズネ、サンティエリ山塊周辺。ルイナールは間違いなくシャンパーニュで最も美しいチョークセラーの 1 つを所有しています。

オプション 2. ドン ペリニヨンとビルカール サルモン

Billecart Salmon は家族経営の邸宅で、素晴らしいツアーとテイスティングを提供しています。ピノ・ムニエを使用するビルカール・シャンパーニュと、シャルドネとピノ・ノワールのみを使用し、同じ年のプルミエ・クリュとグラン・クリュのワインのみを使用するドン・ペリニヨンを比較するのは興味深いことです。

オプション 3. ドン ペリニヨンと 2 つのグラン クリュのブドウ畑

滞在場所に応じて、モンターニュ・ド・ランス、マルヌ・ヴァレー、コート・デ・ブランなどのピノ・ノワールとシャルドネの村にあるグラン・クリュのブドウ畑を訪問します。そこでは、ドン ペリニヨンのブレンドに使用される個々のブドウ品種を味わうことができます。また、家族経営の生産者の生産施設を訪問して、彼らが使用する醸造と発酵のプロセスを理解します。