À quinze minutes de Reims, dans le village d'Hermonville, Laure et Fabrice vous reçoivent dans leur chai. On y goûte des champagnes de vignerons, on comprend le geste du vin, et surtout on met la main à la pâte : vous goûtez les vins sur cuves, vous réalisez l'assemblage qui vous ressemble, et vous repartez avec votre bouteille. Vous vivez l'atelier, nous assurons la route depuis Reims, Paris ou l'aéroport. Vous dégustez sans compter, personne ne reprend le volant.
La plupart des visites de cave se terminent par une dégustation debout, un verre à la main. Ici, on vous confie les cuves. Vous goûtez, vous dosez, vous assemblez votre vin, et vous repartez avec une bouteille que personne d'autre n'a faite. C'est l'étape que les amateurs cherchent et trouvent rarement.
Des champagnes de vignerons du Massif de Saint-Thierry et les cuvées maison, servis et racontés par Laure et Fabrice. Une dégustation à part entière, dans leur second établissement, distincte de l'atelier d'assemblage.
Vous goûtez les vins sur cuves, vous comprenez le rôle de chacun, puis vous composez votre propre vin d'assemblage (et non un champagne), chez Calomène & Palobec, guidé sans jamais être pressé.
Votre cuvée est mise en bouteille et étiquetée à votre nom. Un souvenir qui se boit, bien plus parlant qu'un magnet ou une carte postale.
Au cœur du village d'Hermonville, Laure et Fabrice ont créé un lieu à leur image : un caviste, un bar à vins et un chai où ils élaborent leurs propres cuvées. Leur idée simple, c'est l'éveil des cinq sens, et un sixième, celui du partage. Ce sont eux qui vous reçoivent, et c'est chez eux que se réserve l'atelier.
Champagnes de vignerons choisis un par un, vins de toutes régions, spiritueux maison. On y vient pour goûter, apprendre et partager un moment vrai, loin des grandes salles de dégustation.
L'univers d'ateliers d'assemblage et de distillation de Laure et Fabrice, autour du goût, du geste et du savoir-faire. C'est chez eux, à Hermonville, que vous réservez et réglez votre atelier, directement.
Vous choisissez la formule, nous calons la demi-journée autour. Les tarifs ci-dessous sont ceux de l'atelier, réglés directement sur place à Hermonville ; notre transport s'ajoute à part.
dès 15 € / personne
Visite du chai et dégustation commentée de trois vins. L'introduction idéale avant de repartir vers d'autres visites.
35 € / personne
Le métier de vinificateur artisanal, quatre vins dégustés avec une planche de charcuteries fines et de fromages affinés.
59 € / personne
Vous dégustez les vins sur cuves, vous réalisez votre propre assemblage et vous repartez avec votre bouteille unique.
89 € / personne
Initiation à la distillation : vous créez votre propre liqueur à base de plantes et repartez avec votre flacon.
Tarifs atelier indicatifs, communiqués par notre partenaire · minimum 2 personnes selon les formules · règlement sur place à Hermonville.
À La Vauvarée, à Hermonville, à deux pas du chai de Laure et Fabrice, la Tonnellerie de Champagne-Ardenne perpétue l'un des plus beaux métiers du vin. On y suit le chêne de la forêt au fût : la sélection en forêt, la merranderie, la chauffe qui cintre le bois, la foudrerie, et l'on goûte des champagnes élevés en fût de chêne. Comme c'est le village voisin, on l'ajoute à votre demi-journée ou on en fait l'expérience principale.
dès 26 € / personne
La visite guidée du métier de tonnelier, de la sélection des chênes aux spécificités champenoises. En visite publique à dates fixes, ou en privé pour les groupes.
298 € le forfait (2 à 6 pers.), puis 45 € / pers.
La visite privée, avec une dégustation de champagne incluse. Un accueil sur mesure pour votre groupe.
115 € / personne
Le grand jeu : démonstration, montage d'un fût en équipe, dégustation comparative de trois champagnes et remise d'un trophée souvenir. À partir de 6 personnes.
team building & événements
Défis autour du tonneau (montage, roulage), animations sensorielles « Le Cercle des 5 Sens » et location de jeux, à la tonnellerie ou sur votre lieu d'événement. Devis personnalisé.
Tarifs 2026 de la Tonnellerie de Champagne-Ardenne · sur réservation du lundi au samedi · réglés sur place · dégustations de champagnes en option. Nous assurons le transport.
Votre chauffeur vous attend à l'hôtel, à la gare de Reims ou à votre adresse parisienne. Eau plate à bord, et rien ne presse.
Quinze minutes depuis Reims, à travers le vignoble du Massif de Saint-Thierry. Votre chauffeur vous raconte le village et la maison en chemin.
Dégustation, assemblage ou distillation selon la formule choisie. On prend le temps, on met la main à la pâte, on repart avec sa bouteille.
Retour à Reims ou à Paris quand vous le souhaitez. Vos bouteilles voyagent avec vous, en sécurité dans le coffre.
Vous payez le véhicule, le chauffeur et l'attente pendant l'atelier. L'atelier lui-même se règle à Hermonville : le prix ci-dessous ne change pas selon la formule choisie.
dès 320 €
La demi-journée au départ de Reims, aller-retour Hermonville et attente comprise.
dès 390 €
Le choix facile entre amis ou en famille, tout le monde déguste, personne ne conduit.
sur devis
Aller-retour dans la journée depuis votre hôtel parisien, Roissy ou Orly. Dites-nous d'où vous partez.
Réglé directement à Calomène & Palobec.
Hermonville est à environ quatre-vingt-dix minutes du centre de Paris. Nous venons vous chercher le matin, vous vivez votre atelier, et nous vous ramenons le soir même. Une escapade champagne dans la journée, sans louer de voiture ni renoncer à la dégustation. Dites-nous votre hôtel et nous calons les horaires sur vous.
Un atelier, c'est fait pour goûter. Avec un chauffeur, vous profitez de chaque verre sans penser au retour ni au taux d'alcoolémie.
Nous synchronisons l'heure de prise en charge avec le créneau de l'atelier, pour que rien ne s'enchevêtre et que vous n'attendiez jamais.
Votre chauffeur connaît le vignoble et le village. Sur la route, il raconte, répond, et peut ajouter un arrêt panoramique si le temps le permet.
Pris à votre hôtel, ramené à votre hôtel. Vos bouteilles voyagent avec vous, sans transport public ni valise à rouler.
Oui, les ateliers se font sur créneau et les places sont limitées. Le plus simple : dites-nous la formule et la date qui vous tentent, et nous calons ensemble votre atelier chez Calomène & Palobec et votre transport, pour que tout s'enchaîne.
L'atelier se règle directement à Hermonville, auprès de notre partenaire, à partir de 15 € par personne selon la formule. Le transport privé se règle à Service VTC Reims. Deux prestations, deux métiers, mais une seule demi-journée sans couture.
De trente minutes pour la dégustation découverte à deux heures trente pour la distillation. L'assemblage, le plus demandé, dure environ deux heures. Nous adaptons l'horaire de transport à la formule choisie.
Oui, pour l'atelier d'assemblage comme pour la Spirit Expérience. Vous composez votre vin ou votre liqueur, il est mis en bouteille et étiqueté, et repart avec vous dans la voiture.
Oui. Nous venons à votre hôtel parisien, tous arrondissements, ou à l'aéroport, le matin, et vous ramenons le soir même. Hermonville est à environ quatre-vingt-dix minutes de Paris par la route. Le tarif se fait sur devis selon votre point de départ.
Une berline pour un à trois, un van jusqu'à sept. Au-delà, nous trouvons le véhicule adapté et vérifions d'abord la capacité de l'atelier avec notre partenaire. Certaines formules demandent au minimum deux participants.
Oui, en français comme en anglais. Un chauffeur parlant japonais ou espagnol peut être prévu sur demande à la réservation.
Oui. Une charmante chambre d'hôtes existe à Hermonville même : nous pouvons composer une escapade d'un à deux jours, atelier, nuit et transport compris. Demandez-nous simplement.
Oui. La Tonnellerie de Champagne est au même lieu-dit, à Hermonville : on peut inclure une visite, ou l'expérience « tonnelier d'un jour », dans votre demi-journée, ou en faire le cœur de la sortie. La visite se réserve directement auprès de la tonnellerie ; nous assurons le transport.
Dites-nous votre date, la formule qui vous tente, où vous logez et combien vous êtes. Nous calons l'atelier avec Laure et Fabrice et nous vous envoyons un prix de transport ferme sous 2 heures.
★★★★★ 5,0 sur Tripadvisor · 3 avis
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Un transfert de Reims à CDG. Cela fait environ 8 ans que j'utilise les services de cette société. J'en suis très satisfaite. Chauffeurs respectueux, ponctuels et soucieux du bien-être du client. Cette fois j'ai eu Cyril comme chauffeur.…
Deux jours de tour dans le vignoble champenois avec Service VTC Reims, un vrai bonheur. Cyril a construit un itinéraire sur mesure entre grandes maisons et petits vignerons, le tout avec un sens du détail remarquable. Voiture impeccable,…
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Transfert de Reims vers CDG réservé la veille, tout s'est passé sans accroc. Chauffeur à l'heure devant chez moi, conduite souple, et on est arrivés à l'aéroport bien en avance.Pas de stress lié aux trains/ correspondances. Service sér…
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